Transformation et valorisation du lait

Produire du lait transformé de qualité, en conditions locales

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Animateur
DIA
🎯
Format
Présentiel
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Leçons
4 leçons
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Capacité
20 places

📚 Programme de formation

1

Chaîne du froid

2

Fabrication de yaourt, lait caillé, fromage, beurre

3

Hygiène en laiterie

4

Emballage et étiquetage

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